ここSan Franciscoは、Golden Gate Bridgeが良く知られています。

しょっちゅう霧がかかる橋らしく、渡った時は、濃い霧がかかっておりました。

またFishermans　Wharfのある、桟橋付近は、観光地として機能しています。

なぜか果物も売ってます。

街中はこんな感じです。

電気バスが走っているのは知りませんでした。

有名な路面電車も走っています。

観光名所の坂道。

坂の上からはこの眺め。

坂の傾斜は、こんなもんです。

Bay Bridgeを渡り、

市街地全体を、Treasure Islandという小さな島から見るとこんな感じです。

週末だけの滞在でしたが、十分に満喫出来ました。
ご飯も美味しかったです。

もちろん麦酒も。

いやー、海のある街、港町っていいですね。

とても素敵な風景です。

しかし、風景に見とれているわけにもいかず、すぐに現場調査開始。

畑を見たら、次は味をしっかり吟味。

Tasting roomの中は、こんな感じ。

Outsideのレストランも大賑わい。

しかし、やるべき責務はきちんと遂行いたしました。

あくまでも目的はTasting。珍しく私も、飲んでいただけではありません、奇跡的に。
Tastingゆえに、飲み干したいグラスの中のワインを捨てつつ、責務を遂行。

また、Tastingだけでなく、「長州の風」ブランドで、ワイン造りを始めた際、
いかに重労働が伴うかも、汗水を垂らし、及ばずながら身をもって体験して参りました。

生半可な根性では、事業は立ち上げられません。
やるならば、何事も真剣に。それが大切だと気付かされました。

参考までに下記、今回Tastingした一部のリストを添付します。

いやー、やっぱ何をやるにしても大変。
しかし何事も、苦労が多い分、挑戦するやりがいはありますな。

追伸：書き忘れましたが、今回訪れたのは、California州Temecula。
Torranceから車で2時間くらいの場所です。ワインは、総じて美味しかったと思います。

分かりづらいですが、水平線近く。潮を吹いています。

鯨は、岸壁からわずか200メートル付近を回遊。岸壁にある軽食屋から見えました。
偶然でしたが、結構感動。

ちょっと写り悪いですが、夕日が非常に綺麗でした。

夕陽に映える、私の写真もありましたが、夕陽があまりに綺麗でしたので、
今回は掲載を自主的に控えました。夕陽の美しさをご堪能下さい。

バジルペーストを作ってみました。

材料は
1.新鮮なバジル適量
2.オリーブオイル適量
3.パルメザンチーズ適量
4.塩コショウ適量
5.松の実適量

まあ、つまりは適当ってことで

すり鉢で上から順にすりつぶして混ぜ混ぜして完成です。
この日は土曜日だったので、焼きたてのパンに塗って、
きれいに完食。（写真はボケてしまったので割愛 ）

茂りまくってきたら、しばらくこの戦法でいこうと思います。

こんな情けない姿を、本当は皆さんにお見せしたくはないのですが、
やはり、自分の弱さも全て曝け出してこそ、真の自分の素晴らしさが見えてくるのではないかと思い、今回この写真を掲載いたしました。

一部の心無い知人は、私に対し、

「お前が楽しそうに過ごしとる写真を見ても、俺はつまらんのよな。
もっとお前が弱って、苦しんでいる写真をみたいんよな、俺は。」

と言っており、心ならずも、彼の期待通りの写真を掲載することになってしまいましたが、
私は今回の掲載を機に、真の自分の素晴らしさを見つめ直し、頑張っていきたいと思います。

治郎

追伸：San Franciscoでの写真です。近日中にSan Franciscoの写真アップします。

あんまり大きくなってないんだけれど、
房がうっすら黄色くなってきたため、これ以上おいても
もはや朽ち果てていく一方だろうな、ということで収穫を決行。
でもってついでに、オクラも収穫。

ちなみにプチトマトはこんな感じ。
まだ青いですが、実はすくすくと成長中。

本日の総収穫量はこちら。

すくなっ

同然これだけではどうにもならないので、
前回同様、枝豆を購入。でもってこうなりました。

矢印で指したヤツがうちでとれたものですが、
もはや収穫した本人にしかわからない
でも、味はおいしかったです。品種のせいもあるんだろうけど、
スーパーで買ったヤツよりも、甘かった。

ちなみに、晩ご飯は瓦そばでした。

詳しくはここ（いきなり音が出るので注意！）を見ればよくわかりますが、
つまりは、一通りの工場見学をすれば、よく冷えたおいし〜いビールが
ただで飲めるってことで（笑）

できたてのプレミアムモルツを、専用のサーバーで入れてもらったビールの
うまいことといったら！
何って、泡が自宅で注いだものと全然違う。
クリーミーでほんとにおいしい。

ちょっとした乾き物のおつまみ付。ビールは一人3杯までおかわりできました。

見学の最初に麦芽を食べさせてもらうんだけれど、
香ばしくておいしかったです。
発酵段階に入ると醸造技師が24時間体制で酵母を見守っているとは、
たかがビール、されどビール。

ビール好きとしては、一度は足を運び、製造に携わる人々の努力を知り、
そしてできたてのビールを味わう義務があると実感した1日でした。

※冒頭の写真は、ビールの貯蔵タンクの中を歩いているところです。
※掲載許可がとれなかった人物に関しては、しかるべき処理を施しました。

「Hello?」

「Hello,もしもし　俺　俺、メール届いた？」
「おー届いた届いた、ありがとうな。」

「いつロス帰ったん？あの後、山口滞在中は何しよったん？」
「おとつい帰ってきた。あの後は、親戚とかに会ったりしよった。」

「そうかー。で、そっちの天気はどうよ。」
「カラッと晴れとるわ。暑い。」

「カリフォルニアブルーじゃな。で、俺、長州の風見たど。」
「お！ありがとう。ありがとう。」

「でさー、あれどうやって書き込めばええん？」
「コメントとか掲示板に簡単に書き込めるからやってみて。」

「OK。やってみるわ、分からんかったらまた教えて。」
「ええよ。いつでも連絡くれ。今度帰ったら、みんなで飲もうや。」

「OK。じゃ、それまでお互いkeep in touchで。」
「OK。そんじゃ。」

そんなこんなで、上手くいけば、また支部が増やせそうです。
新支部長就任依頼の交渉がまとまり次第、各支部長からの承認を得て、このブログ上で、またご連絡差し上げます。

　　　　壊れた。。。

もちろん飲み物も充実させ、

常にしっかりと冷えた状態で提供できるよう、最新の物流システムを導入しています。

また、この事業で得た利益は、全て地域に還元することを主たる目的としている為、
無駄な人件費はかけるつもりはありません。少数精鋭で運営する予定です。

学生時代、スペインのアンダルシア地方の街、Sevillaで料理修業をした経験も活きてきます。

人生、無駄になる経験は、何一つないんですね。

あとは、この事業に賛同し、投資、もしくは、5年程度元金と利子の返済を据え置きで融資をしてくれる、勇気ある金融機関か、個人投資家を探し出し、出資を募るのみと考えております。

なお、新メニューについては、現在進行中の長州の風ブランド、「極上えだまめ」、「極上オクラ」での料理を考えております。
この新メニューに関しては、次の収穫が終わり次第、このブログにアップされる予定です。