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製品概要・仕様
サイズ:全長/305mm、刃渡り/165mm
重量:145g
素材:刀身/DPダマスカス複合材(心材/コバルト合金鋼)、桂/ポリプロピレン、ハンドル/朴木
日本製
商品説明
バツグンの使いやすさと切れ味を高次元で両立させた63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用した日本刃物の最高峰。
和包丁の基本に則った構造のハンドルで使うほどに愛着を増す、日本伝統文化の結晶です。
燕の職人が一つ一つ刃付けを行う匠の包丁。優美な波紋、鋭い切れ味。

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