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伝統的工芸品「土佐打刃物」の鍛造包丁 
☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆

経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の手打鍛造包丁です。
出刃包丁は、主に魚やお肉用包丁として広く愛用されております。
西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。
鋼材に青鋼2号を使用しているので切れ味・強度は抜群です。
砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。

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